鋁箔袋的無(wú)菌包裝應(yīng)用及發(fā)展
發(fā)布時(shí)間:2018/11/26 20:06:44 閱讀量:3551 次
我們都知道,鋁箔袋在市場(chǎng)中如食品行業(yè)內(nèi)有著大量應(yīng)用,而隨著近幾年來(lái)人們食品安全意識(shí)的不斷增強(qiáng),無(wú)菌包裝的鋁箔袋作為能夠保證食品安全衛(wèi)士的重要手段越來(lái)越得到食品企業(yè)和包裝行業(yè)的重視。
應(yīng)用于食品包裝的鋁箔袋采用無(wú)菌包裝技術(shù)主要取決于擔(dān)心食品在生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存的整個(gè)商品流通過(guò)程中受到各種微生物的污染,影響食品的口感、氣味,甚至危害消費(fèi)者。而僅僅針對(duì)包裝食品殺菌的效果有限,因此也就有了鋁箔袋的無(wú)菌包裝技術(shù),即將產(chǎn)品殺菌后在無(wú)菌環(huán)境中包裝,將其裝入經(jīng)過(guò)殺菌的鋁箔袋,以此得到在不加防腐劑、無(wú)需通過(guò)冷藏就可以延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期的效果。
鋁箔袋的無(wú)菌包裝技術(shù)在食品包裝上的應(yīng)用是消費(fèi)者對(duì)食品包裝保鮮功能提出更高要求的回應(yīng)。目前,無(wú)菌包裝技術(shù)在食品行業(yè)中極為盛行,其應(yīng)用不僅限于果汁類(lèi)飲料,還可以用來(lái)包裝牛奶飲品、礦泉水和葡萄酒等,乃至蔬菜水果等生鮮食品包裝。
隨著殺菌工藝技術(shù)的不斷發(fā)展以及鋁箔袋在各行各業(yè)的廣泛應(yīng)用,鋁箔袋的無(wú)菌包裝技術(shù)逐漸擺脫傳統(tǒng)模式,開(kāi)始出現(xiàn)新的殺菌方式以取代存在諸多限制的傳統(tǒng)殺菌方式。
然而,目前我國(guó)鋁箔袋的無(wú)菌包裝應(yīng)用相較發(fā)達(dá)國(guó)家仍有著極大的差距,也就是說(shuō),無(wú)菌包裝在我國(guó)無(wú)論是技術(shù)發(fā)展還是市場(chǎng)應(yīng)用上都有著很大的發(fā)展?jié)摿Α?/span>
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